Bánh Croissant (bánh sừng bò) của Pháp được coi là một trong những loại bánh ngọt ngon và nổi tiếng nhất ở Châu Âu. Cuối tuần rảnh rỗi bạn thử làm một mẻ bánh của riêng nhà mình xem. Thơm thơm bánh sừng bò Pháp
Thơm thơm bánh sừng bò Pháp

  Giờ đây bạn có thể thưởng thức món bánh hấp dẫn này ngay tại nhà cùng những người thân trong gia đình. Hãy cùng aFamily bắt tay thực hiện nhé.   Dụng cụ làm bánh   Nguyên liệu làm bánh

Nguyên liệu cần có::

- 500 gram bột mì - 15 gram men khô - 90 gram đường - 15 gram muối - 300ml sữa ấm - 340 gram bơ - 1 quả trứng đã được hòa cùng nước - Bột nở. 

Hướng dẫn cách làm:

1. Nhào bột

- Trộn bột mì, đường, muối, sữa và men với nhau, cùng cho vào máy trộn bột (có thể thay thế bằng máy đánh trứng) - Hòa tan tất cả thành phần cho đến khi bột mềm dẻo và nhuyễn - Phủ một lớp bột khô lên 1 chiếc âu và đổ bột vào rồi bọc bằng một chiếc khăn sạch trong khoảng 1,5-2h, nên nhớ ủ bột càng lâu thì bánh càng ngon.   2. chuẩn bị sẵn bơ

- Lấy một chiếc giấy bóng trải trên bàn - Đặt bơ vào đó, tiếp tục bọc bơ bằng một giấy bóng khác  

- San phẳng và cán bơ cho đến khi diện tích khoảng 20x25cm  - Gói bơ vào giấy bóng đặt trong tủ lạnh vài phút.   3. Cán bột

- Cán bột cho thật mịn đều và  mỏng - Lấy bơ ra đặt ở giữa hỗn hợp bột.

- Cuốn bột vào với bơ rồi cán phẳng, bọc hốn hợp này bằng giấy bóng rồi đặt trong tủ lạnh, - Sau  25-30 phút lấy hỗn hợp bột ra và cán đều rồi…lại cho vào tủ lạnh ủ 30 phút, - Lặp lại bước này thêm 1 lần cuối cùng nữa.   Đừng sốt ruột vì đây là bước quan trọng giúp cho chiếc bánh sau khi hoàn thành sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn.     4. Chia đều khoảng cách     - Lấy hỗn hợp bột ra chia thành 2 phần và tiếp tục bài ca cán bột - Truớc và trong khi cán hãy phủ lớp bột khô lên mặt cán và bột.       - Cán thật đều sao cho lớp bột chỉ còn dày cỡ 0,5cm.     - Cẩn thận tỉa tỉa lớp bột mỏng thành một hình chữ nhật dài và chia ra thành những hình tam giác tùy theo kích cỡ bạn muốn

- Cuộn những miếng tam giác lại, sau đó uốn cong để tạo dáng “sừng bò” cho bánh.     5. Nướng và thưởng thức thành quả   - Lấy hỗn hợp trứng đánh nhuyễn và dùng chổi quét lên mặt bánh  

  - Bật lò ở nhiệt độ 300 độ C và nướng trong khoảng 15 phút. - Khi bánh chuyển sang màu vàng nâu bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức thành quả của mình.    Có thể ăn kèm Croissant với bơ, mứt, pho mát hay thịt hộp, sẽ quá ngon đấy.   Mong các bạn thành công.     Huyền Lục  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món pháp món ăn pháp

keo sua làm hoa hồng giấy cach lam com suon sot rau nau xoi lac gio hoa ngu sac mon an chay sườn nấu súp pizza bánh chưng cách làm pizza viền xúc xích mon ngon mua mua cách nấu canh kim chi hải sản mứt làm từ táo bun ca cach lam gio trung hap canh thịt bò rau củ cac thuc pham ki nhau Tuong ngọt Cách làm món bí đỏ sinh nhật con Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon mang tay nuong pho mai rau sot dau hao cach lam nui xao com dep lam pizza the nao rau sot dau hao ngon DAU soda chanh bạc hà đào sốt cá hồi các cách chế biến sườn Chung Món Nhật đau trà chanh leo thịt kho họt vịt vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất bo xien que ngon pho tra chanh ha noi nước rửa chén cách lam chè thập cảM thit nuong Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc sũa chua cách nấu canh bắp cải cach nau che com kho cà Da heo luộc nem phu truc mien bac Gạo phồng tôm bơ tỏi kho cÃƒÆ nau xoi dua ngon Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải thit heo ngon Ng脙碌 salad mang cut tom thit cach lam mon banh Tàu hũ tàu hũ ky đồ ăn sáng sinh to dua hau chanh tuoi Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị tiện ích món Tây sườn heo Mỹ nướng dạ dày trộn bò cuốn Tôi là con Thắm ca com chien toi ot ngon Xao thịt cach lam che thap cam ca dieu hong hap nuoc tuong ngon dum Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh bao nhan thit ga ngon món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho banh mi chuoi chien bo thịt kho rệu Lam thach cooking 10 huong dan lam banh ram it MẠm banh cuon tom thit huong dan lam banh cuon mát trời salad thit lon tôm nấu rau củ Măng tây kem chuối lạc Bò dau ha lan mon an viêt nam tắc chưng mật Bình dân phá lấu Sài Gòn cá bạc má keo dua boc socola cách làm bắp xào S廕畚 廕雷 mì thịt gà gà hấp măng tươi mon ngon ngay tet goi ngo sen tom ngon ớt khổ qua xào đậu hũ nuoi xoi tu rau bina cach lam cookie tra sua Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày hyoyeon snsd Cách chọn cua ghẹ ngon miến sốt thịt heo bằm làm bánh rán cha cua dong xao mực chua cay cá nướng bơ lễ độc lập jeans Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần